Corazon de buey (Сердце быка)

Н: 1,8-2м; Срок созревания 110-115 дней

Категория: классический испанский сорт, который выращивается уже многие столетия.

Выращен в Латвии.

Тип растения: индетерминантный, высокорослый.

Плоды: 

Цвет: Ярко-красный.

Форма: Сердцевидная, ребристая.

Размер: от 150 до 500 граммов.

Вкус: Мягкие, сочные, с очень приятной сладостью и лёгкой кислинкой, хорошо хрянятся.

Урожайность: Высокая, с одного куста можно собрать более 10 кг плодов.

Назначение: Универсальное.

Кулинарное использование:

Свежее потребление: Томаты Corazon de buey прекрасно смакуют в салатах, закусках и как самостоятельное блюдо.

Термическая обработка: Идеальны для приготовления соусов, паст, супов.

Консервирование: Могут быть консервированы целыми или в виде пюре.

Устойчивость к болезням: Достаточно устойчив к основным заболеваниям томатов.

Выращивание:

Посадка: Рекомендуется выращивать рассадным способом.

Уход: Нуждается в регулярном поливе, хорошем кормлении и подвязке.

Условия выращивания: Предпочитает солнечные участки с лёгкой, плодородной почвой.

Сорт относительно неприхотлив в уходе и даёт стабильный урожай.